太空酵母原料介绍
太空飞行（真实太空任务）
原始菌株筛选：从高性能、高潜力应用菌株资源库中精心挑选。航天器：由神舟十一号飞船和天宫二号空间实验室搭载。轨道参数：飞行高度：393公里；在轨飞行时间：乳酸菌31天，酵母菌63天。空间环境：菌株经受了地球上无法复制的极端条件——如微重力、强宇宙辐射、高真空、极端温度变化和弱磁场——强制诱导菌株发生内源基因突变。
地面超筛（核心技术）
返回地球后，研发团队采用以下方法从数千亿突变菌株中进行筛选：高通量筛选和体外功能筛选模型。针对耐酸、耐胆盐、肠道定植能力、抗氧化、抗炎和代谢调节特性进行定向筛选。结果：最终筛选出四株拥有中国发明专利的“太空级超能”菌株：
SS18-119（植物乳杆菌）
SS18-5（植物乳杆菌）
9-35（罗伊氏乳杆菌）
ST26-13（太空变异酿酒酵母）
技术实力概述
中国极少数在“太空益生菌”和“太空酿酒酵母”两大领域都拥有自主知识产权的企业之一。拥有22项中国国家发明专利和1项PCT国际专利。拥有超过7000株太空诱变微生物菌种库。研究成果已被纳入中国高校标准教材。被誉为航天科技商业化标杆企业。
研发背景
富乐顿航天级益生菌与航天酵母系列是国家载人航天工程空间微生物育种项目的成果。这项成就来源于中国高新技术企业富乐顿生物工程技术（北京）有限公司与吉林大学食品科学与工程学院、中国科学院微生物研究所、中国食品发酵工业研究院以及阿德莱德大学等顶尖研究机构的合作。
航天级抗氧化剂先锋，提供护肝、抗衰老益处，具有高活性和强大的定植能力。
Patent No.: ZL201810113533.9
太空植物乳杆菌SS18-119
强效抗氧化 + 肝脏保护 + 抗脂质过氧化
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极强的抗氧化能力：
DPPH自由基清除率85.6%；SOD酶活性提高6.9%。
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抗脂质过氧化：
与原始地应变相比提高了53.8%，保护细胞膜，延缓衰老。
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保肝解酒：
显著缓解酒精性脂肪肝，并降低肝脏炎症因子（TNF-α、IL-6）。
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高抗压能力：
胃酸 (3 小时) 存活率 93.7%；胆盐 (8 小时) 存活率 71.6%。
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强胞外多糖（EPS）生产：
自我“保护性+免疫激活”物质的产量增加了53.85%。
航天级血糖卫士，稳控血糖、调节代谢、辅助体重管理
Patent No.: ZL201711372227.9
太空植物乳杆菌SS18-5
顶级的血糖管理+代谢调节+体重管理
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强效血糖管理：
α-葡萄糖苷酶抑制率90.47%（比起始菌株高69.86%，比LGG高5.97%）
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稳定餐后血糖：
不依赖胰岛素，无低血糖风险；适用于血糖升高人群。
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调节新陈代谢并减少脂肪堆积：
提高胰岛素敏感性，抑制脂肪合成。
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强化肠道屏障：
抑制有害细菌，减少内毒素，改善代谢紊乱。
太空级肠道稳定专家，具有强大的定植能力、抑制幽门螺杆菌、抗炎作用和平衡菌群的功效。
Patent No.: ZL201711346871.9
鼠李糖乳杆菌9-35（Fullarton-9-35）
肠道稳定冠军 + 强效定植 + 抑制幽门螺杆菌和抗炎
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优异的肠道定植能力：
疏水性（黏附力）比地面菌株高一倍（78.97%）。
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有效抑制幽门螺杆菌：
抑制率91.37%；对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制率接近100%。
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高雷特氏菌素产量：
一种天然广谱抗菌物质，能平衡肠道菌群。
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抗炎与修复：
显著降低TNF-α、IL-1β、IL-6，缓解肠易激综合征、便秘和腹泻症状。
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卓越的胃肠道耐受性：
经过模拟胃肠液挑战后，活细胞计数下降不到2个对数单位。
航天酿造酵母的标杆，可降低成本、提高品质、增强健康价值并提供卓越风味。
Patent No.: ZL202010385930.9
太空诱变啤酒酵母ST26-13
专为太空酿造而设计 + 低双乙酰 + 高谷胱甘肽 + 独特风味特征
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中国首个获得专利的太空酿酒酵母。
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耐低温发酵能力强：
适用于精酿啤酒酿造过程，缩短发酵周期。
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极低的双乙酰含量：
带来清爽的啤酒口感，无异味。
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高谷胱甘肽含量：
提供抗氧化和保肝功效，提升啤酒的健康价值。
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独特的香气和浓郁的口感：
太空诱变培育出了更浓郁的果香/花香，以及独特的丁香花般的香气。